当前位置>>公司简介 　　清末，久居津门的郭炳清，因擅烹“河海两鲜”，令南北食客赞不绝口，其经营的“渔村酒馆”生意兴隆。至郭绍武在三岔河口处传承祖业，以：配料独特，精于调味；将鱼烹制的：酥软鲜嫩，色香俱佳而形成独特风味。延冉变迁，成为今日的“运河渔村”。 　　自1994年，运河渔村以其独具的优势，先后在南开区红旗路、河西区广东路、河西区友谊北路拓展了总营业面积达8千多平方米的三家连锁店。更集津、杭、湘、粤诸多菜系于一体，刻意追求：选料精良、出品鲜香、口味纯正、品种齐全；加之：严把进货关、制做关、出品关，售卖关；以其闪亮的卖点，实现时尚与实惠的协调统一，饮食与文化的相互融簇。赢得赞许，龙门鱼跃，由此，“声震津门，蜚声海内”成为天津"第一鱼馆"。 　　“运河渔村餐饮文化有限公司”的成立，预示着渔村的战略发展进入新的起点---立足津门、拓展新店、加盟连锁。渔村将依托现代管理科学，本着“挖掘运河历史文化，弘扬民族饮食精神”的企业理念，以一流的菜品佳肴，一流的服务理念，一流的用餐环境和一流的管理实践，恭候每一位朋友的光临！